“咖喱不辣”
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关于辣的一些想法 作为一个四川人，辣是与我终身不离的东西。
不管是火锅、川菜，还是夹馍、炒面，都得有大量辣椒才能提高口感。
然而，最近在外地居住的我，却发现许多人并不喜欢辣。
其中一个人是我的朋友，她总是说：“我不喜欢吃辣的，吃了没味道。
”我觉得这话有些牵强，于是我们决定进行一番研究。
我们选择了同一道麻辣烫，我放了一些辣椒粉，她则是没有放。
结果，我能吃得欢快，而她不爱吃。
我们互相品尝了一下对方的麻酱，她说我的辣酱太辣，我却觉得她的太淡。
这时候，我才发现“辣”的感觉是十分主观的。
有人认为少许辣椒粉就足够，有人则要放整个朝天椒。
其实，辣椒里面的辣素含量也是有很大的差异的，而我们的口味也是因为生活环境及习惯不同而产生了差异。
而为什么有些人不喜欢辣呢？据科学研究，与辣相关的调味料会对嘴里的“P2X3”受体起作用，
这是人口中负责告诉大脑口里正在发生什么事情的受体之一。
放辣椒的时候，则会刺激这种受体，导致我们感受到热和疼痛。
有些人的“P2X3”受体则比较敏感，他们会感到刺痛和火辣辣的感觉。
随着文化的融合，越来越多的人开始接受川菜，麻辣烫也已成为了全国美食。
我希望更多的人能够尝试一下辣的味道，毕竟辣也是一种风味，而大多数美食也不能没有调味料。
当我〔浏览更多 12生肖运程常识请关注 :第一星座网,WWw.d1Xz.cC〕们接受了新事物，也许能够带来不一样的感觉和体验。
最后，还是得说一句，“咖喱不辣”。
我在吃日本咖喱时，虽然它不辣，但也有一种香味和口感，让人十分享受。
不同的地方有不同的特色，同样的菜式也有不同调味的方法。
面对美食，我们要尝试不同的口味，寻找适合自己的味道。