杏是一种非常常见的水果，在中国有着悠久的历史。
不同的品种具有不同的特点和用途，下面就以杏的品种为题介绍一下。
1.
南北杏：南北杏是杏的两种常见品种，南杏果实较小，果肉鲜嫩多汁，适合生食，而北杏果实较大，果肉质地较硬，适合制作膏、糖和药膳等。
2.
鸭嘴杏：所谓鸭嘴杏，指的是那些像鸟嘴一样长而尖的果核，很『分析更多 星座每日运势常识请关注 :爱非常运势网,wWw.IFeichANg.cC］容易与香梨混淆。
鸭嘴杏的果肉厚实，水分少，因此很适合制作杏饮等饮料。
3.
红杏：红杏是一种常见的油杏品种，果实颜色鲜艳，味道甜美，是水果市场上非常受欢迎的品种之一。
此外，红杏的果皮和核仁都具有药用价值，可以用于制药和保健。
4.
金杏：金杏是一种比较罕见的品种，果实呈黄色或者橙色，颜色十分鲜艳。
金杏的果皮、果肉和核仁都可作为中药使用，具有清热解毒的功效。
5.
元杏：元杏原产于湖南省，早在唐代就有种植。
元杏也称蜜杏，果肉香甜汁多，果核也比较小，因此适合生食。
总的来说，杏树是一种非常有用的植物，无论是果实还是其他部位都有广泛的用途。
而不同品种的杏果，又各有其独特的特点和用途，人们可以根据自己不同的需求选择不同品种的杏果。