狮子座蛋糕是山西省晋中市榆次区的一道特色美食，因口感细腻、香甜可口而备受欢迎。
这款蛋糕是以狮子头为外形，因此得名狮子{浏览更多 十二生肖常识常识请关注 :星座坊,wWW.xiNGzuofANg.Cc〗座蛋糕。
据了解，榆次的狮子座蛋糕历史悠久，已有数百年传承。
其制作工艺独特，需要选用上等面粉、泡打粉、酵母、鸡蛋和白糖等原料，经过多次揉面、发酵、压制成型等工序，再放在粘有植物油的纸上蒸制而成。
制作过程看似简单，实则需要掌握火候、均匀受热等技巧，才可以让狮子座蛋糕口感更佳。
狮子座蛋糕的馅料也是讲究的，以红枣和豆沙为主要原料进行拌制，制成饱满、绵软的馅料，不仅保证了口感的丰富度，还有助于增加狮子座蛋糕的营养价值。
自古以来，狮子头既有王者之威的象征，又饱含民间喜庆的文化内涵。
狮子座蛋糕作为以狮子头为外形的特色美食，更是将石狮文化和饮食文化完美结合，成为当地的一道代表。
狮子座蛋糕香甜可口、酥脆细腻，是不少游客前来榆次必尝的美食之一。
除了在当地的特色小吃店里购买外，游客也可以在榆次的传统文化活动中品尝到这款美食。
在狮子座蛋糕的陪伴下，不仅可以感受榆次的历史文化底蕴，还可以品味当地的特色美食，让人留下深刻的回忆。