土菜名字大全 中华美食博大精深，各地的土菜亦是各具风味。
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一、东北 1.锅包肉：
薄脆的猪肉片裹上酱料，炸至金黄。
2.麻辣火锅：以麻、辣、鲜为主要特点的火锅。
3.沈阳白肉：用五花肉拌合多种香料，煮至熟透后切成片。
4.东北大拉皮：将淀粉、酱油、香油等调料和冷水搅拌均匀，煮熟后切成片。
二、华北 1.煎饼果子：将鸡蛋、薄饼片、葱花、豆酱等制成的煎饼，包上油条或火腿肠。
2.老北京炸酱面：以豆酱、葱姜、五花肉、黄瓜等为主要原料的面条。
3.扒羊肉：将羊肉切成片状，在高温火上扒烤至金黄。
三、华东 1.上海生煎包：以猪肉馅和酱油、葱姜、水等调料制成，煎至底部焦黄，上面开口。
2.扬州炒饭：将米饭、鸡蛋、火腿等食材在锅中快速翻炒，并加入佐料调味。
3.千层蛋糕：以鸡蛋、面粉、白糖等原料制成的甜点。
四、华南 1.广东糖水：以芋头、红豆等原料煮制而成的甜汤。
2.潮州鹅肉粥：以鹅肉、大米和佐料煮制而成的粥。
3.广西桂林米粉：以细面条和骨汤、猪肉、香菜等为主要材料的汤粉。
五、西南 1.重庆小面：面条细软，搭配较多辣椒油和红油酱，口感浓郁。
2.四川麻婆豆腐：豆腐煮熟后，扔进肉末和麻辣红油，加些豆瓣酱、花椒等，鲜辣十足。
3.云南过桥米线：分两盘，一盘是生菜烫熟，用水沾一沾，另一盘是蘑菇、花生、干鱼等配菜，用热汤一锅，加上米线，大口吃到底。
以上就是我们为您整理的土菜名字大全，希望它能够给您的味蕾带来无尽的惊喜。