烧麦，是一种源自我国南方地区的传统小吃，也是许多地方的特色美食之一。
烧麦起源于中国南方，具体的起源时间尚不清晰。
在过去，烧麦是一种农民们节日、祭祖之类的必备食品（领略更多 十二生肖的来历资讯请关注 :萝卜生肖星座网,wWw.IluObo.cC］，它所用的面粉、肉馅、以及其他配料都取自农民自家的农村食材。
随着时间推移和人们的口味变化，烧麦的味道和做法也随之发展。
今天，各地的烧麦都有自己独特的味道和风格。
烧麦的制作过程及风味有区别。
有的采用手工制作，使得烧麦口感更为细腻、清爽；有的则自动化生产，烧麦的表皮部分会较为韧性，加入奶油等配料能使烧麦更有层次感。
不同种类的烧麦食材也不尽相同，有些用猪肉、有些用瘦肉、有些则添加虾仁等海鲜。
除了传统的肉馅烧麦外，现在许多地方还出现了各种口味的烧麦，例如菠萝烧麦、咖喱烧麦和蔬菜烧麦等新口味。
而烧麦也逐渐成为早餐、下午茶的选择之一，大型连锁餐饮店也纷纷推出自己的烧麦产品。
总之，无论是传统的烧麦还是新口味的烧麦，都能够带给人们极大的口感体验和食欲满足，这让烧麦成为了大众喜爱的美食之一，也成为了中国文化不可或缺的一部分。