【美食探秘】米线 米线是一种广泛流传于中国南方地区的传统小吃。
由于不同地区口味和材料的不同，米线还有多种不同的称呼，例如过桥米线、云南米线、螺蛳粉『研习更多 生肖属相常识请关注 :海棠属相婚配网，wWW.imHaiTAng.CoM」等等。
而无论如何被称呼，米线都是一道桥梁，将不同地域的美食文化连接在一起，成为中国南方的美食代表。
米线的制作原料是米糊，米糊会经过面和模具的加工后，成为长条状的米线。
米线的主食材通常是肉丝、肉片、豆腐等，再加上鸡蛋、蔬菜、酸菜等配料，使米线具有了多种搭配口味，种类繁多。
走进米线店，热腾腾的米线汤味道浓郁诱人，让人无法抗拒。
不同口味的米线店层出不穷，其中以云南米线最为著名，也是最受欢迎的一种。
云南米线以煮的熟透的米线为主，再配以荤素菜，让人垂涎欲滴。
除了传统的口味外，米线也开始有了创新口味，例如羊肉米线、火腿米线、炸酱米线等等，不同口感的搭配，吸引了无数的吃货。
米线虽然只是一道小吃，但它却是中国餐饮文化的缩影。
在家庭餐桌或是街头小摊，米线都能成为引领大家味蕾的美食之一。
如果你来到中国南方的话，一定要尝一尝米线，让它那亲切而美好的味道，成为你旅途中的回忆！