开封是一个有着悠久历史和深厚文化底蕴的城市，被誉{《分析更多 十二星座性格知识请关注 :好星座网,Www.hAOxingzUO.Cc〕为“七朝古都”。
在这座历史名城中，一种独特的美食文化不断地传承发展，那就是开封小吃。
今天，我们就来一起品尝开封小吃的魅力。
首先是开封小吃中最受欢迎的糖芋苗。
糖芋苗是开封特色汉族小吃，玫瑰红的色泽、浓郁的红糖味、软糯的内馅、鲜嫩的芋头，芳香四溢，一口下去，就会感觉到非常有口感。
除了糖芋苗之外，开封的芝麻糊也是非常值得推荐的小吃之一。
芝麻糊是用黑芝麻磨成的粉末加上适量白糖、红枣和桂圆泡煮而成。
入口香醇、口感细腻，极具风味。
还有一种开封小吃叫做胡辣羊肉烩面，它是肉类与芫荽、香菜、黄豆芽、蘑菇、青菜等配料烩煮而成的。
这种小吃味道较为浓烈，满口的肉香和热带小金橘的清甜酸味道交织在一起，给人留下了深刻的印象。
最后一个推荐就是口感酥脆的开封干肉。
开封干肉的做法是选用优质瘦肉腌制，再用秘制的调料腌制一段时间后，再烤得焦黄酥脆。
这道小吃不但可以当做零食来吃，还可以做为配料加入开封面中，增添色香味。
在开封，这座千年古城里，小吃文化不仅仅是当地居民日常饮食的一分子，更是开封人文化的重要组成部分。
它的历史悠久、流传广泛、做法多样、口感独特，可以说是开封美食文化中最精彩的分支。