代豆——一种有机植物蛋白
代豆又被称作豌豆蛋白，是一种来源于豌豆的植物蛋白质。
与大豆蛋白、黄豆蛋白相比，代豆蛋白更加适合素食者食用，因为它不含有乳糖和麦麸，同时也不含有卵黄蛋白。
代豆蛋白含有9种必需氨基酸，也就是我们必须从食物中摄取的那些氨基酸，这意味着代豆蛋白可以被认为是一种完整的蛋白质来源。
此外，代豆蛋白的吸收率也非常高，在人体内的转化速度远高于大豆蛋白。
代豆蛋白的用途非常广泛，它可以作为替代动物蛋白的食品添加剂，如替代乳糖和卵黄蛋白，也可以作为《领略更多 属相婚配知识请关注 :生肖运势网,Www.sheNGXIaoyUNshi.cc］营养补充剂，添加到能量棒、不同的烘焙食品和其他加工产品中。
随着人们对健康和环境问题越来越重视，越来越多的人开始关注他们的饮食习惯，代豆蛋白成为素食饮食者的理想选择。
总之，代豆蛋白不仅是一种完整和高质量的植物蛋白质来源，也可以作为替代动物蛋白质的一个很好的选择。
因此，在选择蛋白质来源时，代豆蛋白是一个非常好的选择。