《车仔面》 在广东省广州市的街头巷尾，无处不在的是一种小吃，它叫做“车仔面”。
车仔《领略更多 原版周公解梦查询资讯请关注 :鲤鱼解梦网,wWW.lIYu365.CoM』面是广府人热爱的美食之一，也是一种流传已久的传统小吃。
车仔面的起源可以追溯到清朝末期，那时，广州有不少外来移民，他们往往会在街头上看到一些管子挑起的大铁锅，里面热气腾腾地煮着面。
这些移民想着自己也可以卖面来谋生，于是他们开始自己制作面条并卖出去。
开始的时候他们用两根竹杆支在两个篮子上，里面放上面条，拎在手上卖。
这就是“车仔面”的由来。
现在的车仔面则是在古老的制作工艺上发展而来的。
面条做好后，会先上锅煮熟，再用清水尝一下鲜度，待水烧开后将面条捞出，和上浓郁的肉骨汤，最后再放上味美可口的烧肉和炸熟的油葱爆鱼酱，再点缀上一些精心调味的美味佐料，如香葱、豆角等，就成了一碗美味的车仔面。
对于广州人来说，车仔面代表着传统的美食文化和温暖的情感体验。
在繁忙的都市生活中，让车仔面回归我们的日常生活，可以为我们带来惬意和舒适感。
无论是冬日寒夜还是夏日的午后，一碗温馨的车仔面，总能带给人家的温暖和舒适。