「乌龙」——一种茶叶昵称，可谓是茶类当中的神秘佼佼者，也是最典型的「半发酵」茶。
据传说，乌龙茶的历史可以追溯至唐朝，彼时就已有人误将采摘的茶叶弄烂，接着经过日晒、发酵，冲泡后发现居然口感奇佳。
之后，我们的奇异之旅便开始了。
如今，乌龙茶已成了最受欢迎的茶类之一。
其中，台湾高山乌龙茶简直是茶之代表，独特的风味怡人，让人闻香欲醉。
乌龙茶所采取的制作工艺，往往需要对细节有着极高的严谨要求。
例如揉捻过程，需要将茶叶分批次缓慢捻、松，获得最佳口感。
此外，压切也是制作过程中的一个关键步骤，它需要确保茶叶不外露，不易破碎，保持外形完好。
这种类别的茶叶还有一种非常有趣的特点，就是它们可以通过多次沏泡，来获得不同口感。
少泡时
or
多次泡时，你可以感受到下面所示的几种不同口感。
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第一泡：淡雅、清爽。
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第二泡：持久、细滑。
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第三泡：香气浓郁、滋味醇厚。
最后，除了口感逐渐开放的体验，你知不知道乌龙茶还会给你额外的惊喜吗？喝完茶后，不要倒掉剩余的茶汤，不如拿它来泡一下绿豆、红枣、『学习更多 十二星座性格分析常识请关注 :星座查询网,www.xinGZUOchaxUn.Cc〗桂圆等小零食，再用热热的茶汤冲泡，味道美极了！
听闻「乌龙」也是一个有意思的昵称，想必是为了展现其独特、震慑、悠久的特点。
我们这位玄妙的朋友，即使生气、沉默了，只需一个香喷喷的楼展，也就会愉快地重燃热情。