农历二十四节气之一的立冬，就是每年的11月7日或8日，代表着季节从秋季正式进入冬季。
在这个时节，人们开始改变饮食习惯，调整身体状态以适应寒冷的天气。
而以立冬吃羊肉，则成为了很多人的选择。
那么，以立冬吃羊肉有什么好处呢？ 1. 补充人体所需营养素 羊肉含有多种营养素，如优质蛋白质、维生素B1、B2、B6和B12、钾、磷、铁等。
这些营养素是人体必需的，可以加强免疫系统、促进新陈代谢、增强体力等。
在寒冷的天气里，人体需要更多的能量来抵御外界的寒气，适当吃些羊肉可以为我们的健康提供坚实的基础。
2. 提高体温 寒冷的天气容易导致体温下降，而羊肉是一种温补食品，具有暖胃、暖肾的作用。
羊肉营养丰富、易于吸收，能够带给身体充足的热量，帮助身体保持正常的体温和代谢率，从而在身体受到外界侵害时增强体质、提高抵御能力。
3. 祛寒暖身 补血祛寒是在寒冷季节里很多人的健康需求。
羊肉含有大量的蛋白质和微量元素，能够滋补脾胃、益气补血。
同时也有消腻祛滞的效果，能够促进人体的新陈代谢，排出体内的湿气和寒气。
对于多年经常受折磨的体寒者，适当多吃羊肉是一种不错的选择。
4. 增强免疫力 羊肉富含锌元素，可以提高人体免疫功能。
同时还能增强体质，提高心肺功能和体力，增强人体的防御机能，更好的抵御疾病的侵袭。
总之，以立冬吃羊肉，能够补充人体所需营养素，提高体温、祛寒暖身，增强免疫力等等有着很多健康的好处。
但切记，如何用羊肉做菜，如何漫长小火慢炖也需要注意。
希望大家在秋冬交替时期，加入羊肉调节饮食，提高身体免疫力，保持好心情，迎接充满温暖的冬季。