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滚地雷，太阳的神迹，恶魔的脚印，仙女圈，百慕大三角，撒旦魔出现在伊拉克上空，宇宙起源，动物雨

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用餐禁忌

吃相禁忌有很多。旧时汉族忌吃饭时掉米粒或吃完饭后碗底有剩饭，否则要遭雷劈；如果小孩吃不完饭，将来就会娶麻脸妻子或嫁给麻脸丈夫。忌吃饭时说“捧饭”，因为只有在人死后“做七”祭灵请亡灵吃饭时才说“捧饭”。忌用一支筷子扒饭，也只有丧俗中出棺时，棺上放五碗或七碗白饭，中央插一根筷子。俗谓鬼用单筷吃饭，故忌。忌吃饭时照镜子，认为会结巴。在别人家吃饭，忌把碗转来转去，因为“转”与“赚"谐音，主人家忌由此而“赚他人饭碗"。吃饭忌筷子摆在碗上，忌翻扣碗、盘，忌反手添水、添饭。客人忌翻鱼。青年忌喝瓶底酒。这些吃相禁忌在民间得到广泛流传，家人同桌吃饭时，大人们便会向儿女们传播这些禁忌并督促他们执行。尽管这些禁忌表面被迷信化了，但通常说来都是出于卫生、节约、礼仪方面的考虑。

食物禁忌是因对动物的喜爱而引起的。譬如，汉族有些地区有禁食牛肉的习俗。对于农耕民族而言，牛是必不可少的劳动工具，因其有助于人，终年劳苦，又通人性，所以不忍杀食。汉族民间至今还有不吃马肉的习俗，认为马也与牛一样，有功于人，所以不忍心杀食之。南昌、瓯江一带百姓忌食龟、鳖肉，认为龟是有功之物，是它在唐僧取经时帮助唐僧师徒渡过八百里通天河，又运回了经书。所以人们敬之若神，禁忌杀食。

使用餐具的方式禁忌也有很多：如忌讳用手掌平托碗底，又忌用手捏着碗边，这是“丐帮"之相。不许倒扣碗于桌上，因为不吉利。因为生病的人服汤药后才将碗扣于桌上，表示不再生病服药。在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不一地放在桌子上，这种做法是很不吉利的。一般我们称为“三长两短"，意思是表示死亡。因为中国人过去认为人死之后是要装进棺材的，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不祥的事情。

拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在北京人眼里称“骂大街”。北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有责备的成分，所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这与骂人是相同的，是不准许的。还有一种情况也是同样意思，即吃饭与别人交谈时用筷子指人。

用餐时把筷子放在嘴里嘬，并不时地发出咝咝声音，这种行为被视为是一种不礼貌。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人讨厌，所以一般出现这种做法都会被认为是缺少教养的体现，同样不能够允许。

用餐时要注意不要将筷子落到地上。所谓“落地惊神”，是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为祖先们全部长眠在地下，不应当受到打扰，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不敬，所以这种行为也是不被允许的。但有种破法，一旦筷子落地，就应当赶忙用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画个十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊动祖先，然后再拿起筷子，嘴里同时说自己该死。

用餐时将筷子放在菜里不停地扒拉，想吃这个想吃那个，筷子搅来拌去，就像盗墓刨坟的一般，这种缺乏教养的行为，令人生厌。

用餐时筷子不能颠倒使用，这种做法是非常被人瞧不起的。正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不允许的。

用餐时用一只筷子去扎盘子里的菜品，这同样是不行的，被以为是对同桌用餐人员的一种羞辱。

出于好意帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方，这种做法要被人视为大不敬，因为只有给死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无疑是被等同于给死人上香一样，因此说，把筷子插在碗里是绝不被接受的。

孕妇禁忌

在旧社会，民间对孕妇流产、难产及生残缺儿和怪胎无法做出完全科学的解释，就捏造附会出种种迷信说法以告诫一般妇人，不但要禁食、禁视，在行动举止等方面也出现很多的清规戒律。

禁食

谁都希望自己生出的孩子健康、漂亮、聪明、活泼。要想生个好宝宝，做母亲的就必须遵照这些饮食禁忌，不让吃的坚决不吃，可吃的尽量多吃。虽然这些禁忌并没有哪些科学依据，大多是建立在感觉联想之上。

忌食兔肉。兔子三瓣嘴，吃了兔肉胎儿也会三瓣嘴。吃兔肉生子豁唇之说至少在东汉已经流传，当时的著名学者王充在他的《论衡》中专门记载。这一俗信的影响巨大，以致有些地方发展到了孕妇连兔子都不能见到，否则后果一样可怕。

忌吃狗肉。吃狗肉对胎儿不利的说法大约产生于唐朝。除了吃狗肉会化胎的危言耸听外，也有较为直观的联想认识：狗爱咬人，孕妇吃了狗肉会把狗性传染给胎儿，胎儿出世后也会爱咬人，至少在吃奶时爱咬乳头。

忌吃驴肉。吃了驴肉，将来孩子“驴性”，不听话。

忌吃公鸡。吃了公鸡，这样生下的孩子夜里啼哭。

忌吃螃蟹。吃螃蟹后，生下的孩子咂泡沫流口水，又说吃螃蟹使胎横难产。台湾民俗则认为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。

忌食生姜。生姜外形“多指”，自然会让人想到生子多指，这一俗信也至少在东汉就已盛行。

忌食老鳖。老鳖脖子短，吃了老鳖胎儿脖子也短。

除了从外部形状上引起人们的联想外，还有从姜辛辣、刺激性强的特征出发，联想到容易使小儿生疮。无论如何，姜由此就被从孕妇的饮食清单中剔除。

行动禁忌

如果说，千奇百怪的饮食禁忌限制了孕妇的嘴，那么，花样繁多的行动禁忌就是限制了孕妇的腿。

例如建屋上梁，是极为讲究的，要有相对的仪式，要讲究吉日吉时，这就要严禁孕妇在场，因为在乡间视上梁为神圣的事，关乎一家的兴盛，没有人敢小看，被孕妇冲撞了要倒霉，而且无法破解。所以很多地方把上梁的吉时选在清早。

打井，也不能被孕妇碰上，否则会破了龙脉打不出水，或者打出水来又苦又涩。

造酒，被孕妇撞上，酒就酿不出。

采药，撞上孕妇，药效就会失去。

做豆腐，撞上孕妇，豆腐会坏。

养蚕，撞上孕妇，蚕会死掉。发展到顶峰，谁清早出门碰上孕妇，谁这一天就要不顺，事事不成，闭门家中坐，都保不准祸从天上来。

禁视

这些禁忌得以实施的原理是相同的，都建立在人与外界相互交感的原始思维之上。

孕妇不能看产妇生产，否则自己将来要难产。这条禁忌颇有点科学根据，因孕妇看到正在分娩的产妇的痛苦表情，听到产妇的叫喊声，容易产生一种精神压力，到自己分娩时可能会精神紧张，以致引发难产。

忌见到蛇，否则生下的孩子就会吐舌头。至于忌见到属虎的人，自然是猛虎伤人说法的一种演绎。

忌看傀儡戏，不然将生无骨的孩子。浙江丽水一带至今还有孕妇忌看电影、电视和看花脸戏的风俗。

忌看戏中花脸，是为将来生下的小孩不会脸花。

不能进入新房看新娘，因为她是“双身人"，“四眼相”，看了新房，新娘日后不是克夫守寡，就是断子绝孙。这说的是“四眼人"不洁，会冲克人。可是在鄂西北，流行“四眼人”动动眼睛、动动手还能治些病症，不管灵不灵，街坊邻居一定要登门邀请。尤其是那些同辈的男子汉或小伙子，眼里掉进点灰尘，要请四眼人用嘴吹吹；胳膊拧伤，要请四眼人摇摇；头痛感冒的要请四眼人摸摸等。这种习俗真可谓奇怪。

禁接触

除了以上建立在相似基础上的禁忌外，还有些禁忌是建立在接触传感的基础之上，比如坐在葡萄架下，俗认为会生邪气，生下葡萄胎。摸了戥秤，则会延长孕期，因为过去的秤是十六进位，孕妇碰到戥秤，就意味着要怀胎十六个月，这对大人孩子都是很大的煎熬，而且会造成难产。相同的禁忌还有不能跨越绳索，认为绳索像胎儿脐带，跨后要缠身难产；不能满屁股坐板凳，否则胎位后坠易成难产；不能抱别家的孩子，说是抱过的孩子要生病，俗称“替胎”；不能到庙宇去，俗以为神灵是至高无上的，洁白无私，福佑人民，理应虔诚尊敬。而受胎是亵渎的产物，倘到神灵之前，是大不敬的行为；不能横跨过扁担，说是会造成横生、难产；不能缠绕绳、线，会造成胎儿脐带绕颈；不能在门口探头缩脑，这将导致胎儿不能顺利生出产门。最令人感到莫名奇妙的是不能抬高手臂，俗信以为胎儿是靠咬着母亲的奶筋吸食营养而存活的。孕妇抬高胳膊，会使胎儿咬不到奶筋而饿死。不可放刀于灶上，因孩子投胎时，须经灶君菩萨的准许，怀孕后，置刀于灶，那就是对灶君不满，灶神会将原答允送子的主意取消，因此生下的孩子多死婴或造成流产；孕妇不能进入邻村，不得已要进时，先备祭品祭扫该村之土地神，不然，该村的厉鬼妖魔会附上身，将会造成难产。

数字禁忌

数字中，最吉利的要算六和八，所谓“六六大顺”，“要得发，不离八”，就讲出了其中缘由。当今社会，花几十万元买下一个含六和八最多的电话号码或车牌号，已不是新鲜事。忌讳的数字很多，从总体来讲，忌单数，因为好事成双；“二”是双数，但这样的日子忌出殡，因为人们不希望坏事成双；“三”谐音“散”，做寿和结婚忌这个日子，祝寿、贺喜送礼也忌“三”这个数字；“四”谐音“死”，因此门牌号、汽车牌号、电话号码、手机号码等都不宜用这个数字；“五”谐音“无”，因此谈判、收账款等都不宜使用这个数字，免得一事无成；离家出行忌“七”，有“七不出，八不归，初九一十往家飞”之说；老人易忌讳九，因意外或死亡事件比率较普遍年龄高；忌“十三”本是西方的风俗，因为背叛耶稣的犹大排位十三，但中国开放之后，一些高级宾馆为了迎合西方人，也避讳这个数字，不设十三号；年龄上忌“七十三”和“八十四”，因为孔子卒年七十三岁，孟子卒年八十四岁，民间说，“七十三，八十四，阎王不请自己去。”忌讳“二百五”这个数，习惯上把“二百五”当做傻子、白痴的代名词；还有号码“七零八六”、“五三五四"之类的数字也忌讳，因为他与“七零八落"、“吾散吾死”同音。

日常行为禁忌

禁远行前洗脚。台湾人以为夏天远行前洗脚，会越走越热，冬天会越走越冷。

忌拔去白头发，俗说“拔一根，生三根”，通常以为白头发会越拔越多。

百岁老人忌说实际年龄，总说九十九岁。老年人去世忌说“死”，应说“老了”。中年人报年龄忌说四十一岁。

太阳落山后禁止扫地，因为此时家中的福气神、运气神都回家了，把它们扫出去就会家道中落。打扫忌由内扫到外，因恐将财运福气扫出门。反之，若想驱霉运，则要由内扫到外了。打扫时也不能将椅子椅脚朝上堆叠，因丧事中亦有将椅子翻叠的习俗，会使人联想到丧事，自然尽力避免。

忌在屋中打伞，俗信在屋内打伞会成秃子。

不要半夜到阳台晾衣服或收衣服，如果平常真的没时间晾衣服，最好等隔日正午晒过太阳后再收。

看望病人忌下午和晚上。借用别家药壶煎药，用后忌还。死于外者尸体忌进门，须停于门外。

已婚妇女忌在娘家过春节，忌看娘家的家谱，忌在娘家过元宵节，忌在娘家生孩子。孕妇忌看死尸，忌探望产妇。

七月夜间禁止外出。俗言“七月孤魂野鬼四处游荡”，人们害怕遇夜鬼，晚上除非有急事，要不然没人会冒险外出。再如：不幸遇到鬼，只要咳嗽几声，鬼就离开了，或是夜行的人常边走边唱歌，鬼就不敢出来。新中国成立后，带有迷信色彩的禁忌多被废除。

生肖婚配禁忌

一些民间历书中所列“男女配婚吉凶表”中，属虎的倒不忌配属牛、羊、犬的，而独忌配属猴、蛇。而属牛、羊、犬的竟也无一忌配属虎的，堪称怪事。看来后来的生肖相克已经不是五行相生相克的延续，而成了各种民俗文化的“合成事实”。歌谣有：

自古白马不配牛，羊鼠相配一旦休，金鸡不与狗相见，青龙见兔泪交流，猪猴见面如刀割，虎蛇相配不到头。蛇配虎，男克女；猪配猴，不到头；兔见蛇，如刀割。白马怕青牛。乌猪怕猿猴，蛇怕猛虎如刀断，羊鼠相逢一旦休，黑狗不能进羊圈，庚鸡见犬泪交流。辰子申忌蛇鸡牛，巳酉丑忌虎马狗，寅午戌忌猪兔羊，亥卯未忌龙鼠猴。

这些民谚和歌谣大多是在中原一带搜集起来的，与台湾民历中的生肖婚配禁忌相比，有许多不同之处。这是风俗的必然特点，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。不过，这一比较也暴露出了这种生肖婚配禁忌的不可信性。一对男女在此地合婚不成，受到生肖方面的禁忌，如果换了地方，还是他们两人，便可能丝毫不受什么制约了。这不是很有戏剧性的事情吗?可见生肖婚配禁忌是不可信的，没有一点科学依据。

节日禁忌

春节是新年的初始，正月初一又是新年的第一天，故禁忌很多。如忌打碎物品，打碎了要说“岁岁(碎碎)平安”或“越打越发”之类的吉利话；吃年饭时忌无鱼，有鱼忌全部吃净，是为了讨个“年年有余(鱼)”

的吉利。这一天忌动刀、斧、剪之类的器物，忌挑水，忌下地干活，忌借火种，忌讨债，忌购物，忌针线活，忌杀生，忌啼哭，戴重孝者忌拜年，忌说一切不吉利的话。春节饺子煮破皮，忌说“破了、碎了”，要说“挣了"；馒头蒸裂了，忌说“裂了”，要说“笑了”。另外还忌扫地，扫了地也不能把垃圾倒掉，认为会把财气扫走。又忌条凳倒地，因为人死是停柩在两条长凳上的，出殡时抬走棺材，踢倒条凳才起步。此外，许多地方还忌吃豆腐，因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山"。总之，正月尤其是初一禁一切认为不吉利的事情。

其他节日也多有禁忌，如二月初二古称“中和节”，俗称“龙抬头”，忌动剪刀针线，忌推磨取水总碰井沿，都是怕伤了龙。清明节前一二天为“寒食节”，禁忌烟火。七月“鬼节”忌夜间外出，免得惊动鬼神而遭难。八月中秋节忌阴雨，否则来年收成不好。九月重阳节有的地方忌讳出嫁的女儿回娘家，有所谓“回家过重阳，死她婆婆娘’’的说法。此外，一些节令也有忌讳，如立秋忌无雨，认为该日雷鸣下雨则预示丰收，有所谓“雷动秋，狗儿猫儿不吃粥”的俗谚。立冬也有忌雷鸣的，俗言：“雷打不动，十个牛栏九个空。”大概是说牲畜会死亡。

婚姻禁忌

婚姻禁忌也很多，表现了人们对婚姻大事的谨慎态度。在择偶方面，我国许多地方禁忌同姓通婚，历来如此，如古人就说过：“男女同姓，其生不蕃。”另外，按算命术的观点，八字五行相克的男女禁忌结婚；在结亲日期上，忌讳在没有立春节气的年份结婚，忌讳五、六、七月结婚，忌讳单日结婚；在吉日选择术中，忌月破、平日、收日、闭日、劫煞、灾煞、月煞、月刑、月害、亥日等时间内结婚；结婚当日，新娘出门时，姑嫂都要回避，不能相送。因为“姑"跟“孤"同音，而“嫂”跟“扫”

同音，都不吉利；婚礼中，新娘忌穿黑色礼服，新娘的衣服忌有口袋，免得带走娘家运势，忌打破器物，忌有小孩哭，忌戴孝的人、寡妇、四眼人(孕妇)进新房，忌讳别人坐在新床上；结婚第三天，新婚夫妇携带礼品回至女方家，即所谓的回门，但牢记在当天日落之前赶回夫家，不能留在娘家过夜。万一有特殊情况以致无法回家，夫妻就要分房睡，以免新娘子蜜月里的血光冲撞了娘家人。

关于性生活的禁忌，古人有详细叙述，摘录如下：

男女交媾之际，更有避忌，切须慎之，若使犯之，天地夺其寿，鬼神殃其身，又恐生子不肖不寿之类，谨守戒条，可以长生。所忌之要备述于后：天地震动、稗风暴雨、雷电交作、晦朔弦望、月煞日破、大寒大暑、日月薄蚀、神佛生辰、庚申甲子、本命之日、三元八节、五月五日、名山大川、神桐社庙、僧宇道观、圣贤像前、井灶前后、火光闹烘，以上时地禁忌须慎之，不可交合，犯之者令人大则折寿，小则生病。或若生男，使其丑貌怪相，形体不全，灾疾夭折。诸所禁忌敷奏于前，复有五月十八日是天地牧年之日'阴阳交合。世人须避，慎不可同房，犯之重则夺命，轻则减寿，如果此时受孕，子母难保。

我国是茶叶的故乡，也是饮茶最早、茶文化历史最悠久的地方。广州是茶叶之路的起点，早在二千多年前的西汉时期，茶叶就连同黄金、玉帛等商品经由广州出口到印度等亚洲地区。作为岭南文化的代表地，我国最早的通商口岸，经济最前沿的开放城市，广州有着历史悠久的茶文化，兼古今，集中外，底蕴深厚，是具代表性的民俗旅游资源，开发潜力巨大。

一、广州茶文化是广州民俗旅游资源的重要组成部分。

勿庸置疑，岭南文化是广州民俗文化的代表，广州的民俗旅游资源用岭南文化基本就可足以代替，而其中茶文化有着重要地位，因此依照民俗文化学的相关理论可以认为，广州茶文化属于民俗文化的特定范畴，是广州民俗文化重要组成，具有民俗文化的几个重要特征，属于重要的民俗旅游资源类型。

1、社会普同性。

民俗是普遍存在于人民生活之中共同的文化现象，这就是普同性的表现，茶文化在中国来说，无论在那一个区域都是人民生活必不可少的，在广州更是如此，广州人饮茶的习惯早已全国闻名，地理条件更是决定了广州人对茶的需要，因此茶文化在广州具有普遍共同性。

2、文化信息共有性。

民俗文化具有地域性，并且在地域性中体现普同性。普同性则以地域范围内文化信息的共有为特征来显示的文化的共同。这里的信息共有不是现代概念上的信息共享，现代的信息共享内涵和外延都要复杂得多，而民俗文化的信息共有是具有一定地域范围和一定条件限制的，是一定时空条件下特定群体对特定文化的共有。广州是现代化的大都市，信息流动大，但就茶文化来说，不仅文化的信息价值得到了传递和保留，而且具有普同性，因此无论是传统茶楼文化还是现代街头茶饮料文化都具有文化信息的共有性。

3、文化模式的整合性。

文化的演变是一个动态过程，并在演变中不断地被整合形成一定模式，再进行整合。广州的茶文化正是在这种整合过程中形成了如下文所述的几种主流茶文化，具有文化模式的整合性。

二、广州茶文化的主要类型。

茶文化概念的内涵比较广大，从茶树起源考证到合理的健康饮茶习惯都可以算做文化的部分，本文主要从民俗旅游资源的角度来分析广州茶文化的类别：

1、广州的茶俗文化。

现代广州的饮茶习惯通称为三茶，即早茶、下午茶和晚茶，三茶的时间不同，消费人群也不同，老一辈茶客保留了早茶的习惯，且大多已退休，有充裕时间饮早茶，早茶便是广州老年人的主要休闲方式，年轻一代则因为工作方式和生活习惯的改变，主要饮下午茶和晚茶，以休闲、交友和工作为主要目的。礼节上，两个基本的礼节是茶楼每个饮茶者都知道的：即叩礼和续水，可见广州人饮茶的习惯和礼节构成了广州茶俗文化的主体。

2、广州的茶楼文化。

中国茶文化源远流长，但饮茶的环境大多以茶室、茶馆等为主，很少有像广州这样的茶楼饮茶风俗。从第一家新式茶楼--三元楼，到本世纪初四大茶楼，以及现代的各种茶居和酒家，一百多年时间就造就了广州的茶楼文化。首先是茶楼文学，体现在茶楼名称和茶楼文字上。名称上如文园、西园的园名，陶陶居、陆羽居的居名，以及现在的酒家、渔港等等。文字上各茶楼也各有风格特色，如陶陶居、妙奇香的对联，各酒家、渔港的茶牌、点心牌、广告等。其次是茶楼的建筑风格，各茶楼或临池、或靠山、或以植物掩映，别具一格，主要有以文园为代表园林绿荫式建筑风格，以陶陶居为代表的仿古豪华建筑风格，以及现代的一般宾馆酒店风格。

3、广州的茶点文化。

茶点是广州茶文化的重要组成部分，品种繁多，制作讲究。茶点的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成，皮有四大类二十三种，馅有三大类四十六种，相互组合，款式多样，据说单泮溪酒家就有1000多款。除此之外，各名茶楼都有招牌名点，例如南园的盐锔鸡、泮溪酒家的荷叶饭等，体现茶楼的传统风格。因此在广州的饮食文化中，茶点以其精美和丰富而成为必不可少的部分。

4、广州的街头凉茶文化。

广州亚热带的地理位置，湿热的气候条件使凉茶成为广州人生活必需品。凉茶含有十多种草药，是清热解毒最好良药，也是广州人主要饮料之一，因此街头凉茶店逐渐形成。凉茶店面一般不大，但是布局风格独特，老字号店铺较多，如王老吉、黄振龙等。现代凉茶生产工艺、包装工艺都有了很大发展，各老字号纷纷推出了适应时代、各种包装凉茶饮料，已经成为广州饮料行业不可少的部分。

三、广州茶文化旅游资源的价值。

茶文化在中国来说，是一种大众性文化，也是中国文化的组成。从价值的角度出发，可以得出茶文化具有几种价值：哲学价值、文学价值、美学价值、医学价值、科技价值、民俗学价值、宗教价值等等，但是就广州来说，茶文化更多的是人民生活文化，因此本文从民俗旅游资源角度出发来进行价值论述。

1、观赏价值。

茶文化本身就是观赏价值很高的民俗文化，而广州茶文化无论是茶具、茶点、茶楼等有形的艺术，还是茶俗、茶艺、茶道等无形的艺术都体现着很强的观赏性。广州的茶具风格，种类繁多、功能多样，其中来源于潮汕地区的功夫茶大大丰富了其内容。对于茶点，更是不用说，精良的制作手法和工艺，独特的口味，丰富的品种和用料，在全国都是首屈一指的。至于茶的建筑文化，只要到了广州的老字号茶楼就可以切身体会到，独特的岭南派建筑风味，传统气息和现代气息的结合，营造了非常独特的岭南茶文化环境，可以使游客获得更美的感受，身心俱受益。

2、体验价值。

游客的旅行过程就是获得体验价值的过程，广州对外地游客的吸引力不仅在于现代的都市文化，而且在于历史沉淀后独一无二的传统广式文化。茶是广州人生活方式的直接体现，也是岭南文化的载体之一，茶文化中既包括了文化实体，又包括了非文化实体，既可以提供直接体验价值，又可以提供间接体验价值，因此茶文化的体验价值是特殊而具强烈吸引力的。

3、商品价值。

旅游的过程就是旅游资源转化为产品，并进入流通领域实现商品价值的过程，旅游商品价值的高低与旅游资源的可开发性和吸引力密切相关。上述广州茶文化的四个类型本身商品性就很强，作为旅游资源开发可实现的商品价值很高，形成商品系统性开发模式的潜力很大。

4、服务价值。

茶文化的服务价值是肯定的，这里主要不是这层涵义，而是突出广州茶文化传统上和现代意义上具有的服务优势和高服务价值。广州经济基础较为雄厚，开放条件好，服务行业发达，无论是在服务手段和服务方式上在全国都是一流的，这是外地人体会最深的一点。广州的茶楼无论大小，给客人续水这一服务的关键环节是最好的，茶楼的服务员时刻关注客人的饮茶过程，客人如果需要加水，只需将茶壶盖揭开靠在一边，服务员就马上过来续水，不需被提醒。这点在国内其他地方一般只有上一定档次和规模的酒店或饭店如此，但在广州，就是街边的茶摊都如此。

5、融整价值。

文化的冲突和融合一直是文化学争论的焦点，广州茶文化特殊价值就体现在对外来文化的不断融合和优化整合上。广州是历史上开放最早的通商口岸，有海上丝绸之路的美称，华南商都的历史地位和经济条件决定了广州在对待外来文化上已经形成一定的文化容量和优化机制，并且茶文化的系统形成也只是通商后一百多年的时间，正好是这一特殊价值的体现，因此众多类型茶文化的进入对丰富民俗旅游资源种类，优化民俗旅游资源结构具有重要作用。

四、广州茶文化旅游资源的开发建议。

民俗旅游资源的开发一直以来都是争论较多的话题，特别是对于民俗同化、民俗庸俗化、民俗商品化等问题，针对广州茶文化作为民俗旅游资源的特点，以及不同于一般民俗旅游资源的优势，可以预见广州茶文化具有很大开发潜力，笔者对于开发有以下建议：

1、树立对茶文化的认同观，充分认识茶文化旅游资源的重要性。

对于都市旅游来说，开发模式是多种多样的，但无论何种类型，都离不开文化的支撑，文化是都市的底蕴。广州的都市文化远有古代海上丝绸之路的商都文化和岭南文化，近有抗挣和革命文化，现有现代国际都市文化，而茶文化体现了广州人的精神和生活，是广州文化一个重要的部分。

2、海纳百川，有容乃大--不断地融整外来文化。

这是广州茶文化融整价值的写照，也是广州社会、经济和文化发展的写照，是茶文化未来发展的趋势。广州现在就已经汇集了广东茶文化和部分省外茶文化，其中包括具中国茶道之称的潮洲工夫茶。因此，广州可以依托华南商都的地位和岭南文化的烘托，以及强大的社会经济条件来塑造中国茶文化之都的形象，充分挖掘茶文化的商品价值，系统性地开发茶文化商品。

3、实施中国茶文化之都的形象品牌战略。

利用文化形象是品牌战略成功的秘诀，西方国家正是通过这种方式来进行对全球文化的渗透，例如电影--好来坞，电脑--微软等等，而茶文化在中国只有普遍性，没有系统性，因此作为茶的故乡，茶文化还比不上日本具有吸引力，但五千年的历史和十三亿人口是中国茶文化发展的强大后盾，广州由于其深厚的文化底蕴和社会经济条件具有很强的包容性和发展潜力，可以汇集全国茶文化精华，以茶文化之都的形象来系统地阐述中国茶文化，发展中国茶文化，树立为中国茶文化的品牌城市。

4、以广州茶文化促进享受型旅游的发展。

中国现代旅游业发展的时间不长，国民的旅游方式还停留在扫荡型（即尽可能多地将景点列入有限时间和资金的旅程）、掠影型（即忙于选择景点摄影作为日后纪念或谈资）、赶马型（随团旅游，一切听从导游人员的安排）的阶段，旅游者得到的是身心疲惫的经历。随着经济水平和文化水平的提高，旅游者将更为注重有实质享受的旅游，而茶文化以其传统的养生和休闲方式，独特的观赏价值和体验价值，高享受的服务，以及蕴涵于生活方式的文化经历将开拓国民旅游的新阶段--享受型旅游。

5、身游与心游结合。

旅游不仅以实境，更以游客体会到的意境重要，意境的发掘和唤起可以通过各种方式，茶就是一种很好的手段，特别在是广州自然旅游资源较少，近代革命旅游景点较多类似，现代人文旅游资源重复性也大的情况下。因此选择有代表的几类景点，加上体验价值较高的茶文化旅游，营造广州旅游文化意境，实现身游与心游结合，是为最好的旅游方式

我国很早就出现了京剧脸谱，京剧是一种中国才有的艺术，在几百年前就有了。一看到涂红画绿的脸谱，你一定会想到戏曲。

中国的戏曲是一门综合性很强的艺术，它有音乐、美术、杂技等多种因素。人物的造型包括头、面部化妆和服装两大部分。比如眉毛的勾画就有云纹眉、火焰眉、凤尾眉、螳螂眉等多种画眉毛的方法。这种就改变了眉毛的自然形状，便成为图案化的眉毛了。眼睛也有很多很多的方法来画，有蝶翅眼、喜鹊眼等很多样子。

脸谱是每一种颜色的脸都具有特定的象征意义：红色表示赤胆忠心；紫色表示智勇刚义；黄色表示武将骁勇善战、残暴、文士内有心计；绿色表示侠骨义肠、性格暴躁；蓝色表示刚直勇猛；黑色表示忠耿正直；白色表示阴险奸诈；粉红色表示老年枭雄；金和银色多用在神、佛、鬼怪，象征虚幻。

京剧脸谱艺术经过了长期无数人的努力终于有了今天五彩缤纷、辉煌灿烂的艺术境地，成为世界艺苑一奇葩。

同学们，你们知道什么是中国结吗？它有怎样的来历，下面我就给同学们讲讲听。

中国结是中国特有的民间手工编织装饰品，始于上古先民的结绳事。据《易.系辞》载：“上古结绳而治，后世圣人易之以书目契。”东汉郑玄在《周易注》中道：“结绳为约，事大，大结其绳；事小，小结其绳。”它作为一种装饰艺术始于唐宋时期。到了明清时期，人们开始给结命名，为它赋予了丰富的内涵。如：双钱结：财源广进，财进亨通；桂花结：吉人天相，祥瑞美好；平安结：一生如意，岁岁平安；福字结：福气满堂，福星高照；还有同心结、盘长结……总之，中国结体现了人们追求善美的良好愿望。

中国结不但种类多、寓意深刻，而且样子也很美观，就拿平安结来说吧，平安结颜色火红火红的，中间是个菱形，上面是个提环，左右两边也各有两个圆，像两只耳朵，下面有两个像红灯笼底下的花穗儿和菱形结中间有五个串起来的饿小绣花球，整个看上去很漂亮。

通过平安结就可以看出，中国人的手多么巧，编织技术多么高超。把它挂在室内，不仅美观，而且预示吉祥，家里的日子会越过越红火。所以，人们特别喜欢中国结。

中国传统文化有哪些

�中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术

�秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼（宫灯、纱灯）

�木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简

�茶、中药、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、四大发明

�竖排线装书、剪纸、风筝

�佛、道、儒、法宝、阴阳、禅宗、观音手、孝服、纸钱

�乐器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）

�龙凤纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹）、祥云图案、中国织绣（刺绣等）、凤眼

�彩陶、紫砂壶、蜡染、中国瓷器

�古代兵器（盔甲、剑等）、青铜器�鼎

�国画、敦煌壁画、山清水秀、写意画、太极图

�石狮、飞天、太极

�对联、门神、年画、鞭炮、谜语、饺子、舞狮、中秋月饼

�鸟笼、盆景、五针松、毛竹、牡丹、梅花、莲花

�大熊猫、鲤鱼、芭蕉扇、风箱

�黑头发黄皮肤、丹凤眼

�红旗、天安门、五角星、红领巾、红太阳、长江、黄河

�唐装、绣花鞋、老虎头鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠

�泥人面塑、锄头、清朝大辫子、铜镜、大花轿、水烟袋、鼻烟壶、筷子

�华表、牌坊、长城、园林、寺院、古钟、古塔、庙宇、亭、井、黄土、民宅

�汉字、数字8、6、4

�唐诗、宋词、《三十六计》、《孙子兵法》、《西游记》、《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《诗经》

�金元宝、如意、烛台、罗盘、八卦、司南、棋子与棋盘、象棋、围棋

�黄包车、鼻烟壶、鸟笼、长命锁、糖葫芦

�玉佩、鹫、千层底、刺绣、丝绸、檐

另外我国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗……

每个地方还有地方和民族的特色。

中国传统文化有哪些

中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术

�秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼（宫灯、纱灯）

�木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简

�茶、中药、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、四大发明

�竖排线装书、剪纸、风筝

�佛、道、儒、法宝、阴阳、禅宗、观音手、孝服、纸钱

�乐器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）

�龙凤纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹）、祥云图案、中国织绣（刺绣等）、凤眼

�彩陶、紫砂壶、蜡染、中国瓷器

�古代兵器（盔甲、剑等）、青铜器�鼎

�国画、敦煌壁画、山清水秀、写意画、太极图

�石狮、飞天、太极

�对联、门神、年画、鞭炮、谜语、饺子、舞狮、中秋月饼

�鸟笼、盆景、五针松、毛竹、牡丹、梅花、莲花

�大熊猫、鲤鱼、芭蕉扇、风箱

�黑头发黄皮肤、丹凤眼

�红旗、天安门、五角星、红领巾、红太阳、长江、黄河

�唐装、绣花鞋、老虎头鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠

�泥人面塑、锄头、清朝大辫子、铜镜、大花轿、水烟袋、鼻烟壶、筷子

�华表、牌坊、长城、园林、寺院、古钟、古塔、庙宇、亭、井、黄土、民宅

�汉字、数字8、6、4

�唐诗、宋词、《三十六计》、《孙子兵法》、《西游记》、《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《诗经》

�金元宝、如意、烛台、罗盘、八卦、司南、棋子与棋盘、象棋、围棋

�黄包车、鼻烟壶、鸟笼、长命锁、糖葫芦

�玉佩、鹫、千层底、刺绣、丝绸、檐

另外我国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗……

每个地方还有地方和民族的特色。

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