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春节是阖家团圆的好日子，在这个重要的节日吃什么也显得更为重要，正所谓民以食为天，对于菜的数量也有是说法的，往往都用偶数字，这样才会吉利。那春节一般做几个菜合适，过年做几个菜好？

春节一般团年做12道菜比较合适，显得吉利又喜庆。传统的春节菜品，一般是做12道菜，包含热菜8道以及凉菜4道，其中热菜8道可以是4荤4素，荤菜多以鸡鸭鱼肉为主，鸡是寓意吉祥如意，鸭是寓意先知，鱼则是寓意年年有鱼，而肉寓意生活富裕；素菜4道多以白菜、豆腐以及芹菜韭菜等为主，豆腐的腐谐音“富”。春节12道菜，数字吉利而且还每道饱含寓意。

过年每家其实都有各自拿手菜、特色菜，当然传统节日多以传统菜品为主。其实根据各家团年人数的不同，菜品的数量可以有所调整，一般可择吉利的数字，如果家里人少，可以做6道或8道菜，如果人多其实做10道、12道或者16道18道菜都可以。菜品还是以符合家人口味的菜为主较好，且富含更多美好的寓意，可以营造更好的过年氛围。

春节做的菜其实都有幸福的含义，虽然不少菜品现在随处可吃，但是过年的寓意还是有所不同，做几个菜并不重要，重要的是一家团聚。

关于请客吃饭几个菜有讲究。所谓的讲究是菜不摆三，指的是招待客人的时候，所上桌的菜肴，不能是三个菜。

招待客人一般上几个菜，作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的，招待客人留下来的吃饭讲究是很多的，从菜色到菜的数量都有说法，招待客人一般上几个菜。

请客吃饭的上菜标准

待客四菜一汤，比较合适，再根据人数的多少，适当增减，遵守目前国家提倡的反对浪费，实行光盘行动，是勤俭节约传统的发扬和坚持。

生活条件好了，更应该知道食物的来自不易，待客之道几菜一汤，主要是以诚相待，真诚的一盆盐菜都可以喝的高兴，吃的满意，否则你就是满桌子山珍海味无法品不出一个真诚。

一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样。

人少的话炒两三个菜就好了，待客之道几个菜不重要，重要的是礼节，一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤，来的普通的客人一般就三菜一汤、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鸭子、青菜、一个汤。

待客最少也四菜一汤，人多最少10多个菜一汤吧。要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样。招待客人，家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤，不用在意吃什么，在一起吃的高兴，具体看下是几个人用餐，正常来说，比如是三个人，我一般会做三菜一汤。四个人呢，我会做四菜一汤。

请人吃饭吃什么不重要，能体现心意的最重要，吃过的盛宴有生日大餐、结婚纪念日大餐、大大小小节日的大餐，因为我自己蛮喜欢做饭、也比较擅长做饭，所以我请客吃饭的话肯这个没有定数，看你请几个客人，大家的食量怎么样。

你充分估计以后，再决定需要准备多少菜，每个菜的分量如何，因为是你请到家的客人，因此你应该非常了解他们的情况，以前待客标配是4菜一汤，三个菜就是让别人走的意思，俗称散伙饭。

隆重点就13花，比方定亲，接待领导。13个菜里要有鸡有鱼全鱼有肉，4个凉菜，八个热菜，一道汤。

家宴准备什么菜比较好和家宴一般几个菜合适的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！